A quand de telles mesures en France ?

Bonjour,

Ca bouge en Amérique Latine ! Après une rébellion du Brésil contre Monsanto dont je parlais dans l’un de mes récents posts, voici que le Pérou promulgue des lois pour contrer l’invasion des fast-foods et de la malbouffe, privilégiant ainsi une alimentation plus saine. A retrouver sur le site www.huffingtonpost.fr

Et chez nous, ça donnerait quoi, une telle loi ?

Si j’en crois mes proches, c’est totalement impensable ! Et pourtant, ne serait-ce pas nécessaire ? Préférons-nous nous gaver maintenant et avoir à traiter à coûts de milliards d’euros les dépenses de santé à venir pour les cas d’obésité, de problèmes cardiovasculaires…? A ce propos, j’avais lu en début d’année que la restauration rapide était en train de surpasser la restauration gastronomique en termes de fréquentation… Certes, les prix comptent aussi. Mais quid du goût dans un pays comme la France, réputé pour sa cuisine et ses mets régionaux ?!

Entre parenthèses, est-ce que la simple phrase bien connue « manger-bouger » suffit à raisonner les gourmands ?

(Merci Steven)

J-1 avant la quinzaine du commerce équitable

Bonjour,

Petit article sur la Quinzaine du Commerce Equitable paru sur le site evenement 3.0. Elle débute demain ! Découvrez de nouveaux produits, apprenez à déguster des saveurs venues d’ailleurs (République Dominicaine, Pérou, Inde, Sri Lanka, Madagascar…), à voyager par les sens, et parfois pas si loin que ça, avec le développement d’un commerce équitable Nord/Nord.

Les intérêts du commerce équitable :
– un travail rétribué à sa juste valeur pour des petits producteurs
– des avantages sociaux partagés par une communauté
– une interdiction du travail illégal des enfants
– des produits qualitatifs et différents
– une production souvent engagée dans la filière biologique

Les points qui posent question :
– les petits producteurs sont-ils aussi bien rémunérés que cela ? Peut-être pas dans 100% des cas, mais est-ce que cela ne fait pas sens d’aller dans cette direction pour favoriser des filière de production plus solidaires dans un cadre Nord/Sud ou Nord/Nord?
– des produits qui ont parcouru 3 fois le tour du monde, quel est l’intérêt de les consommer ? L’idée est de trouver des produits différents de ceux que nous consommons habituellement : thé, chocolat, café, céréales, vêtements en coton… Découvrir de nouvelles saveurs, de nouvelles façons de cuisiner ou de s’approvisionner, c’est aussi ça, le commerce équitable ! Le fait est que certaines régions finissent par souffrir du succès de certains produits. Je pense par exemple au quinoa.
Mais, ne nous voilons pas la face : dans tous les cas, les produits fabriqués avec un gros impact CO2, nous les consommons qu’ils soient équitables ou pas ! Telle est la société dans laquelle nous vivons !
– acheter des produits que l’on trouve chez nous sous forme de « commerce équitable » fait-il sens ? Pas moins que d’acheter quelque chose de transformé à l’autre bout du monde sans aucun respect ni de l’environnement, ni des populations ?

Le commerce équitable est une simple alternative à des procédés que nous connaissons déjà et qui sont ancrés dans nos cultures européennes… Le fait d’appartenir à une AMAP est un acte de commerce équitable avec un agriculteur en local, par exemple.
La balle est dans votre camp ;)

Fonds de placards ;)

Le Pérou recèle de trésors enfouis !

Les paléontologues ont récemment découvert un fossile de calamar inconnu !

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